気がつけばもう11月
先日買ったばかりのホットカーペットカバーの上でゴロゴロしながら
晩御飯の献立を考えてみるも
・・・鍋しか浮かばない・・・
でも4日前も鍋だった
ここんとこ週1で鍋な感じ・・
土鍋をいちいちしまうのが面倒で
ガスレンジの近くに置いているからなのか
思いつくのが鍋・・
ちなみにワタシの好きな鍋はというと・・・
大根鍋!!
塩麹で味付けした出汁に
冷蔵庫にあるもんをいれて(肉とか、野菜とか)
仕上げに
ピーラーでムキムキした大根をどさっと投入!!
剥くのも、ささがきみたいじゃなくって
大根をそのまま上から下まで、ジャ~~~っと向く
まるできしめんが入っているような風貌
1分か2分?待って蓋をあける
火が通りきってない、ちょっとシャリシャリしたまんまで
食べるのが、いいの!
サラダ鍋??みたいな。
結構ボリュームも出るから
お腹も満腹だよん
〆は稲庭うどんで!
これで完璧!!