食欲メインの秋です

すっかり、秋っぽくなりました

ウエストゴムのスカートが嬉しい季節となりました(笑)

さらっとはおれるコットンのジャケットで朝晩の寒さ対策にもOK！

 

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秋と言えば・・・食欲の秋、です

夏も、食欲が止まらなかったワタシですが・・

 

 

昨日、友人宅のBBQ（バーベキュー）に行ってきました！

薪で火をおこし、羽釜でごはんを炊くところから、

炭火で肉を焼く、本格的なやつ！

BBQというか、野営のキャンプに近いような感じ

 

 

「これ水入れて炊いといて～」と

でっかい羽釜をもたされ

 

水加減と、火加減をまかされて、ヒイーー！！

こんなメイン、責任重大！

しかも、

驚いたのが、羽釜の中にお米と玉ねぎを丸ごと２つ入ってる！

 

 

周りの何人かと、ワイワイしながら

たしか・・水は手の甲の中間処までいれてと、、

恐る恐る火を起こした上に乗せ

「ここから何分～～？」と聞くものの、テキトーテキトーとの返事

 

 

・・・始めちょろちょろ中ぱっぱ、と良くいうものの

ちょろちょろって？？？ぱっぱって～～？？？

まっ黒にしてしまうことは避けたい～～！！

 

 

火加減も薪なので出来ず

何となく煙から焦げ臭い匂いがする、というところであわてて火からおろした

 

 

ちょっとお焦げ以上に焦げたけど(笑)

玉ねぎいれて炊くの、いい！！すっごくいい！！

 

 

他にもイノシシを焼いたり取れたてのお野菜焼いたり

まあ、外で食べるシュチュエーションも相まって

美味しかった！！

 

 

友人がつくったキノコのソテーも絶品！ 

「キノコはね～、３種類以上あわせて調理すると、うまみが

　倍増するからそれだけでおいしくなる！」という情報を

聞き出すことに成功！これならワタシにもできる！

と、意気込んだけど、帰った後に肝心の調味の仕方を

聞くのを忘れてしまった・・・

 

 

秋になったばかりだけど、美味しい食材や調理方法をきいたら

やってみたくなる！！

ダイエットの事は、来年まで忘れます(笑)